TILLBAKA TILL När 2021

SARA HARDINGZ
"Matbodi"

Dold bakom Närbodi finns en liten till synes intetsägande vit kub med skylten Matbodi på. Men vad många inte vet är att den innehåller både god mat i mättande portioner kryddade med mycket humor och kärlek samt ett familjärt bemötande. Matbodi är öppen onsdag till och med lördag. Den drivs och ägs av Roger Hansson som tidigare jobbat som kock bland annat i Stockholm, på Silja Line och Golfrestaurangen i När.

Till slut blev hemlängtan till Gotland för stor och han kände att det var bättre att ha sin passion i mindre skala på hemmaplan och det är precis vad Roger har lyckats med. En liten kub med mycket kärlek till maten och till gästerna som kommer dit nästan oavsett vilket väder kung Bore bjuder på. Dagens lunch lagar Roger själv från grunden, men för den som inte vill ha husmanskost så finns det både korv, hamburgare och strips att välja på. Långt från Visbys puls finns en plats; När. Här bjuds det både på god mat, gott umgänge och ett hej på vägen oavsett om du kommer från Ön eller fastlandet. 

 

Sara Hardingz